华体会- 华体会体育官方网站- 体育APP下载在“北国山城”品“东方波尔多”

2025-08-18 08:56:57

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　　野生山葡萄，满语称“阿木鲁”，是中国特有珍稀葡萄品种。抗寒、高酸、低糖，果穗完整、色泽纯正、香气浓郁、营养丰富，是极佳酿酒原料。当地居民很早就有以山葡萄酿酒的习惯。明代李时珍《本草纲目》记载，葡萄酒“暖腰肾，驻颜色，耐寒”，具有益肾美容效果；清代《柳河县志》称，“有新法所制之果子酒，如状元红、玫瑰露等”，说明坊间品种繁多。上世纪30年代山葡萄酒实现工业化生产，我国成为当时世界上仅有的3个能生产山葡萄酒的国家之一。当时由苏联工匠制作的大量贮藏山葡萄酒的橡木桶，至今已成文物。

　　通化位于北纬40度至43度之间，属于世界葡萄种植黄金纬度带，具备种植优质葡萄的气候与地理条件。新中国成立后，通化葡萄酒成为我国唯一以城命名的葡萄酒品牌，多次亮相国庆宴会、接待外宾等重要场合，成为“红色国酒”。1949年，通化葡萄酒和汾酒一起成为开国大典专用酒。1954年，周恩来总理率团出席日内瓦会议，精心准备的外交礼品中就有通化葡萄酒。数十年来，通化葡萄酒都是接待外宾的国酒，尼克松、田中角荣、撒切尔夫人访华时都曾品尝。因此，通化葡萄酒当年有中国轻工业“外交名片”之称。

　　近年来，通化葡萄酒加快“走出去”步伐，积极参与多项国际大型葡萄酒赛事。在地下酒窖，孔庆森拿起一瓶葡萄酒介绍：“这就是刚获奖的酒品，香气浓郁。”桌上陈列着多张国际葡萄酒大赛的获奖证书。“日本、韩国、俄罗斯、澳大利亚、奥地利等国家的酿酒师和酒庄负责人都曾来这里参观，对中国葡萄酒的独特风味和技术充满好奇。”孔庆森说。仅小城集安生产的葡萄酒，已在国内外葡萄酒大赛中获得奖项近百个。从参赛到获奖，再到屡获金奖，一张张证书，见证通化葡萄酒产业的发展，也记录下通化以酒为媒、促进中外交流的历程。

　　近年来，通化市积极拓展对外交流合作，与俄罗斯马加丹市、韩国首尔市松坡区缔结友好城市关系，同时持续深化与奥地利沃尔福特市、日本岛根县松江市的交流联系。举办“中国通化·奥地利冬季运动高峰论坛暨滑雪比赛”“中国通化·长白山国际医药健康产业发展论坛”“第三届国际富勒烯科学研讨会”“‘心养天地间 畅游在通化’外籍旅游达人、权威媒体走进通化活力冰雪之旅主题活动”等，搭建起跨国交往桥梁，既促进了科技、文化的互鉴共赏，也为经济、文旅等领域的务实合作筑牢根基。

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