华体会- 华体会体育官方网站- 体育APP下载昌平区2025年涮肉美食节启动 以“涮”激活冬日消费新活力

2025-12-10 18:45:04

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　　从最初商旅歇脚时架起铜锅、清水涮肉的简易吃法，到后来逐渐沉淀出 “选材、制腔、切肉、蘸料”的完整流程，昌平涮肉在时光里不断打磨风味。尤其是阳坊地区，作为昌平涮肉文化的核心承载地，2021 年“北京阳坊传统涮羊肉制作技艺”获评北京市级非物质文化遗产，五代传承的品牌坚守 “好羊肉才敢清水涮” 的理念，选用锡林郭勒草原 180 天黑头白羊，以 30 亩草场养育一只羊的标准保证肉质，搭配 38 种原料调制的古法蘸料，让昌平涮肉成为京城美食名片。

　　值得一提的是，随着“昌平区2025年涮肉美食节”的正式启动，三大主题快闪活动陆续开展，开启跨界体验新玩法。活动串联昌平滑雪、温泉、采摘等冬季特色旅游资源，带来 “美食 + 体验” 深度融合的多元玩法。首场“涮肉 + 滑雪”于12 月 20 日 - 21 日在军都山滑雪场举办，游客畅享雪上飞驰后，可在暖意空间享用正宗涮肉，亲身感受“冰雪激情邂逅滚烫滋味”的冰火交融之趣；第二场“涮肉 + 温泉”将于 2026 年 1 月 10 日 - 11 日登陆小汤山九华山庄，依托当地悠久温泉底蕴，让宾客在氤氲热气中放松身心，同时品味鲜香涮肉，开启“泉暖身，肉暖胃”的全方位疗愈之旅；压轴的“涮肉 + 采摘”定于 1 月 24 日 - 25 日走进兴寿草莓基地，消费者不仅能体验冬季采摘草莓的乐趣，还能探索草莓与涮肉风味碰撞的创意吃法，在田园气息中感受“鲜果清甜遇见肉香醇厚”的别样餐饮趣味。三场活动多维度展现昌平冬季魅力，推动美食与文旅消费深度融合。

　　线下“碰一碰”打卡活动，消费者可前往沙河玖耀里、路劲世界广场、超极合生汇等昌平区 14 个商圈的近 80 个涮肉打卡点，通过支付宝“碰一碰”功能参与互动：打卡满 2个点位可领活动限定徽章，满 5个点位获限定Pass卡，累计满 10 个点位能解锁定制主题盲盒。线上“一元特惠菜”活动同步推出，顾客将活动海报分享至朋友圈，集齐10 个赞后到店消费，即可用“1元”优惠价享受指定特惠菜品，且该优惠可与店内其他活动叠加，有效激发参与热情，带动门店客流增长。

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